Castle Hotel & Spaの素敵なディナー   

2017年 06月 03日

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ちょっと時間があきましたが、
NY、Tarrytown で滞在した
素敵なキャッスルホテルのレポ続きですー。




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こちらのホテルの総支配人でいらっしゃる
ロイド中野さんと、
20年ぶりに再会。

ハワイのフォーシーズンホテルはじめ、
西洋銀座、
インドネシアなど世界中のホテルやレストラン、
また、食ビジネスの世界でも、
キャリアを磨かれた、
業界の大御所です。

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変わらずダンディでジェントルで、
ホテルのガーデンを歩きまわり、
ひとつひとつの草木にまで
心を配るお仕事ぶりに感動。

この日は、
プール開きのイベントがあり、

素敵なプールサイドへ。

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バカルディとのコラボパーティで、
ラムベースのアペリティフを
いただきました。


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そして、
ダイニング Epuusに移動して、
ロイドさんとディナー。


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ワイン、お料理…とすべてについて造詣の深い方とのお食事は、
楽しすぎましたっ。

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また、
かつていらした
ハワイやインドネシア、
ニューイングランドなどの
ホテルのお話もいろいろ共通の
お知り合いがいて、
話がさらに弾んだ夜。

それにしても。

ハドソンリバーが見渡せるテーブルの素敵なこと。


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ロイドさんが
仰るように
ここはNYでも特別なパワースポット。
それが実感できるような
風景でした。

テーブルは、フルブックで
すべて二回転。

ドレスアップしたお洒落なニューヨーカーたちで眩しかったです。

オイスターや、
ソフトシェルクラブ、
フォアグラ、
フィレミニオン、
ロブスターなどを
堪能。

いやぁ、美味しかったー。

ごちそうさまでした。

by madamregina | 2017-06-03 22:23 | Hotel | Comments(0)