【マダ松の玄米革命❢】   

2018年 05月 07日


f0215324_18150326.jpg



いやもう、


わたくし、これまで、


肉まみれ、


揚げ物まみれで、


野菜なんてなけりゃないで、


ぜんぜんオッケー❢・・・


 


という頭の悪いヤンキーみたいな


食生活を送って来たように思います(笑)


 


※いえ、これあくまでも比喩。わたしよりずっと健康的な食生活を送っているヤンキーの方々もいらっしゃいますよ、もちろん。


しかしーー、


そんなわたしの食生活に大きな革命をもたらしたのが、


芦屋のデリ&スーパーマーケット グランドフードホールです。


 


ここに置いてあるものは、美味しいのは当たり前。


美味しくて、


その上、添加物や農薬を極力控えた品揃えで、


 


さらに、どことなーくお洒落〜(言い換えると気分が上がる・・ってことね)


 


そんな食材やデリ、調味料と出逢って、


おばかな小太りヤンキー一家の食生活は


劇的に変わりました〜、はい。


 


そんな中で、自分でも信じられないのが、


玄米をときどき食べているオレの姿です(笑)


 

f0215324_18153553.jpg


だって、わたくし何よりも愛しているのが白いご飯・・


もっちろん、玄米は身体にいい・・それは100年前から知っておりましたよ。


だけど、玄米と白米と比較したらさ、


どーですか。


ムリ、ムリ、ムリ・・


 


味がもう、ぜんぜん違うもん。


 


そこまでして、身体にいい食生活送りたくないわ、


 


そう思ってこの年まで生きてきました。


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   


 


でも、先日何気に見ていた、


TV番組世界一受けたい授業で、


内臓脂肪を減らすには、


アディポネクチンを増やす玄米、大豆が効果的だと、紹介されておりました。


 


アディポネクチンは脂肪を燃やす働きがある善玉物質なんですね。


 


玄米にはアディポネクチンを分泌させる成分が入っている・・


とのこと。


 


いや、よく耳にする、


アディポネクチン(善玉のコレステロール)という言葉。


 


皆様はご存知ですか。


 


このアディポネクチンは、


1996年、大阪大学医学部の松澤裕次教授


(現住友病院長、内分泌代謝学)により発見され、


瞬く間に世界に広がり、


世界中の医学界にとって希望の光となっているそうです。


 


ちなみに、この松澤祐次は・・・


わたしの叔父にあたる人なんですが、


だから、こんなわたくしでも、


アディポネクチンには強い関心を寄せておりましたよ。


 


 


話はそれましたが、


アディポネクチンがなぜ希望の光かというと・・・


 


それは生活習慣病と呼ばれるメタボリックシンドローム、


糖尿病、高血圧、高脂血症、動脈硬化、


さらにがんの予防など、このアディポネクチンの分泌を促すことで改善の効果が認められているからですね。


 


長寿の方はアディポネクチンが多いことから、


 


まさに、長生きの鍵とも言われております。


 


おおおおおおおおおおおおおおおーーー。


出ましたね、玄米。


 



そうよ、最近我が家では玄米革命が起こっておるんですよ〜奥さんっ。


f0215324_18162775.jpg


これまで白米もわたくし、グラホで買っておりました。


 


なぜならグラホに置いているお米は、


岩城社長が信頼する奥村さんという、


お米マスターのが厳選されたお米。


奥村さんいわく、銘柄産地を決めるのはナンセンス。


一年中美味しいお米を食べたいなら、西から東に新米を追いかけるのが1番と。お米こそ鮮度が命
なんだそうです。


 


というわけで、グラホの白米、めちゃ美味しいんですよね〜。


 


 


だからなかなか玄米ご飯には手が伸びませんなんだー。


 


 


それがーーーーーーーっ。


先日、グラホでこの玄米「養麗米」を発見。




f0215324_18171828.jpg

思い切って、炊きましたら・・


 


 


なにーーーーーっ。


この美味しさっ❢❢❢


 


 


めちゃ香ばしくて、なんともあまーい〜。


 


いやもう、おかずなくってもこの玄米だけで、食べれるーーーーっ。


それぐらいの美味しさなんです、奥さんっ。


 


ひえええええええええええええええええええええーっ


 


玄米ってこんなに美味しかったの?


 


以来、白米より断然玄米ご飯が主流です。


 


ちなみにお昼のひとりご飯も、ちょっと残っていた玄米をおにぎりに。


 

f0215324_18185544.jpg


前の晩の残りのおかずを並べると、さ、出来上がり。


 


これがほんっとにおいし~の。


 


いまさら、玄米?って言われそうだけど、


この玄米を食べはじめてから何がいいって、


お腹の調子が絶好調。


 


身体がやたらと軽い。


 


気分がさわやか(これ大事)


 


玄米の効用はそれこそ山ほどありますが、


GI値が低いというのもその理由です。


 


GI値(グリセミック指数)」とは、


炭水化物が分解され、糖に変わるまでのスピードを現した数値です。


 


一般的にGI値の低い食品は、


血糖値が急激に上がることの抑制効果が期待できる食品といわれ、


逆にGI値の高い食品は、血糖値を急に上げてしまうことになります。


 


 


そんなわけで、白米より玄米の方がいいわけですね。


 


また、ビタミン・ミネラルが豊富。


玄米には主に、ミネラルはじめ、


ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、銅、マンガンなどが含まれています。


特に、白米と比べて約2.6倍含まれるカリウムは、


体内の無駄な水分を吸ってくれるので、むくみ解消にもつながるそう。


食物繊維が豊富なのはご存知の通り。


炭水化物の量は、白米と玄米はほぼ同じなんですが、その中の食物繊維の量が玄米の方が断然多い。


 


またお腹の調子がやたらといいなと思っていたら、


玄米の中には、フィチンという栄養成分が含まれており、


腸内環境を良くして、


毒素の排出を促してくれるんだそう。


 


だからデトックスにももってこい。


 


ちなみに、この養麗米(ようれいまい) は、


鳥取県産「きぬむすめ」を100%使用した、はちみつ屋さんが作る玄米なんです。


鳥取県産「きぬむすめ」は中国地方のお米としては、10年ぶりに食味最高ランクの「特A」を受賞しています。


もうーー全力で、おすすめです。



f0215324_18193635.jpg


 


ぜーったい買って。


 


 

f0215324_18201962.jpg

f0215324_18202447.jpg


 


 


 


by madamregina | 2018-05-07 18:13 | グランドフードホール(グラホ | Comments(0)