And Honeyの生はちみつ   

2019年 08月 18日

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わたくし、はちみつは、
ほぼ毎日摂取しております。

特にお料理に良く使うのよね。
だからキッチンにはあらゆる種類のはちみつがあります。

最近ハマっているのが、
プチトマトをさっと湯通しして、
皮をむいて冷やし、
はちみつをがばっ、
レモンをぎゅっと絞った
トマトのハニーレモンサラダ。

トマトをキンキンに冷やすのがコツ。


これ、暑い日にも一粒食べると、
さわやかでいくらでもいただけます。
NHKきょうの料理で、
今年知り、毎日毎食食べてるよ。

昨日は、
大好きなグランドフードホールで
買った、
おセレブな(笑)チーズ4種類で
ポンテベッキオ風パスタを作ったんだけど、
隠し味に
はちみつを、すこーし入れたら

ひゃー。
もう、むちゃくちゃ美味しくて、
死ねかと思ったー。

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でー、
そんな中最近のお気に入りはちみつが、

AndHoneyの生ハチミツ。

無添加、非加熱、無着色。

獲れたてを瓶詰めしたすっごくピュアな生はちみつです。

生はちみつとは、文字通り加熱処理や成分を調整せず、ミツバチの巣から採ってそのまま瓶詰めしたもの。

加熱処理されていないので、成分が壊れず、栄養価が非常に高いのが特徴です。

とろっと濃縮されたはちみつは、何度も濾過することによって生まれたもの。


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なんと、ひとさじのはちみつには
ミツバチ1匹が一生をかけて集めてくるハチミツの量だとか。

まさに、神が与えた雫よね。

感動しちゃう。

大阪にあるショップで買えます。


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こちらは生はちみちはもちろん、

生はちみちを使ったフィナンシェも、大人気。

また、生はちみつに漬けたナッツ、ナッツ&なつめ、カカオニブなど女性の身体にもうれしい生はちみち漬けもあります。


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そして。

ちょっとしたおもたせに、

はちみつって、

ぜったい喜ばれるよ!



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financier And Honey

531-0076 大淀Green 1階
TEL 06-6147-3769 OPEN 11:00~18:00 日曜定休




by madamregina | 2019-08-18 13:47 | Gourme | Comments(0)