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ヤバすぎですっ!このXO醤@海勝昌   

2014年 01月 10日
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どもども〜。

今朝は枯れ木節をちゃんと削って、
お味噌汁作ったよ。

で、ゆりちゃんに頂いた、守半の焼き海苔と、
玉子焼きとしゃけの塩焼きというシンプルなご飯。

胃が休まった感じ(>_<)

ところでーーーーーっ。

私のブログのファンでいてくれた、
横浜中華の名店【海勝昌】のお嬢ちゃん、

ス~ちゃんから、うれしすぎる贈りもの頂きました!

きゃーーー!

大根もちと、XO醤の詰め合わせ。


さっそくホットプレートで焼きまして、
XO醤をつけて頂きますと、


マッジーーーーーっ?!


美味しすぎるんですけどーーーーーーーーーっ。

いや、いつも香港とかの飲茶で
大根もち、食べてるんですけどね。

そんなん比べ物にならないほど、
干貝柱や海老がびっしり入ってて、
焼きたてにXO醤をほろりとつけて、
食べたら、きゃーーーーーーーっ。


たまらんっ。


で、さっそく大根もち、また2本注文してしまいましたー。

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量産ではぜったい味わえない、

あったかい、でも本家本元、中華のパパの味。

これぞ、本物の味。

で、XO醤も、まじでやばいです。


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もう、何にでもつけて食べたいほど。

ちょっとピリピリっと辛いのが、さらにいいのーーー。


私がいままでほんっとにうまーーーっ、

と思ったのは、

ウェスティンホテル大阪の故宮の
王さんが作る、干貝柱がどどーんと入ったXO醤。

そして香港のフォーシーズンホテル、
3ッ星チャイニーズの龍景軒ので、
かつては香港に行く人ごとに頼んでいましたが、


すーちゃんのパパのXO醤は

このどれとも違って、

やっぱり横浜中華の雄の味!

もう、貝柱の量のハンパないよーーっ。

なんでも、京都の某有名割烹の料理長もお気に入りで

いつも買われているそう。

XO醤のお値段は
200グラム3800円。

大根もちは1本2000円です。



大根もちもXO醤はお取り寄せできます。

で、大根もちは作ったときだけ・・

みたいなスタンスも、特別感あるよね〜。





送料などはまた、以下のメールでお問い合わせくださいね。

点心などのケータリングもされています。


あんまり商売的にやってないというか、
のんびり自分のペースで、
美味しいものを吟味しつつ、
しっかりと作り続けている、
すーちゃんのパパ、素晴らしい。









■海勝昌 お問い合わせ先
Email: yoshienabari@gmail.com
Facebook: 海勝昌 Hai Sheng Chang
Tel: 08047937149
Fax: 0456812694

https://www.facebook.com/HaiShengChangHaiShengChang

by madamregina | 2014-01-10 00:50 | Gourme

欲望と資産価値   

2014年 01月 08日
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お正月早々、風邪を引きまして、

昨日は一日寝ておりました(がーん)

改源を飲みまして、

だいぶましになりましたが、

昨日は仕事いっこもしないで、

のんべんだらりと一日を過ごしておりましたん。

なんといいますか、

このところ、どうもお買い物魂が炸裂しておりまして

もう、いろいろ欲しいものがいっぱいやねんっ。



そんなわけで、

写真のラルフのバッグも欲しいわけでありますが、


素敵よね。

色もいい感じ。

素材はクロコよっ。



そういえば、以前、ミラノコモ湖のヴィラ・デステにステイしたとき、

ホテル内のショップに極贅沢なショップがあり、

GUCCIもPRADAもMIUMIUも、そこにあるもの

ブーツもバッグもお財布も、

ぜーんぶ素材はクロコってお店で。

まあ、それだけヴィラ・デステを訪れるゲストは、

富裕層が多いってことなのですが。

そんなクロコのバッグやブーツがばんばんSALEになってて、

PRADAのボックス型の小さな真っ赤なバッグが、

80万円→30万円だったんです。

ヴィラ・デステのお庭です。

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湖に面した、このレストランも素敵だったなぁ。

このホテルには2度行きましたが、

一度は11月でちょうど、ホワイトトリュフの季節で、

パスタにいっぱいかけて頂きました。

あの濃厚にして官能の味は、ヴィラ・デステの幸福なる思い出のひとつ〜。


湖を見下ろす、このホテルでいちばん豪華な、

コモスイート(いまはリノベートされてファニチャーも変わってるかもですが)

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シャンパーニュはヴィラ・デステ仕様w

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湖にはン億円のヨットもあったりして。

こちらで撮影いたしました。

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仕事中のわし〜。
※この時代、かなり相撲部屋でありますね。ひーー。

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おだやかなコモの山並み〜。

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ヘアメイクUPアーティストと。
彼女はパリコレなどで、CHANELやPRADAも担当する、
凄腕でしたーー。

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ヴィラ・デステの高台から眺める、この景色、

最高だと思わない?

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ううううーーーーっ。

それにしても、あの30万円のクロコを

なぜ買わなかったのか?

いまだに後悔してて、

夢にまで見ますん。

はーーー。

しかし、最近わたしのお友達、

いままでのブランドもんを、

いろんなところで

売り飛ばしてw

新たな欲望品へと手を伸ばしている様子。

やっぱり新しいの買うには、
古いのを売って、軍資金に・・・

というのが正しいお買い物の法則?

しかし、あるお友達曰く、

「リサイクルショップで売るときは、

100万円のダイヤのネックレスが、8万円になったり、

50万以上で買ったROLEXが14万とかでも、

売れるかって話やけどね」

ひええええーーーーーーーーー

そ、それは、よう売らんわ。

しかしヤフオクとかは、面倒だしな。

自分のかつての欲望の対象が、

のちのち資産価値になったらいいけど、

そうとも限らないのがこの世の掟。

資産を残すとなると、

やっぱり金か美術品ですかね〜w

というわけで、

このラルフのバッグを買うのに、

私のこれまでの戦利品、

どれぐらい売ればいいんかなぁーー。

ところで、

ちょっと前、買いました、

ヒョウの毛皮のバッグですが、

まだ、1回しか、持ってないんだよね〜。

これも、もう、売り飛ばすかっ?!

ふがー。




しかし、ヴィラ・デステ、

またいきたいっ。

今度こそ、クロコのバッグ買うーーー。


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by madamregina | 2014-01-08 11:43 | shopping

お出かけ前の秘密兵器で、お肌つやぴか、ピンっ!に   

2014年 01月 07日
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昨日は、新年会でした。

しかし…お正月休みの暴飲暴食、及びだらりんちょに

精神がたるみ切っており、

朝起きたら、えらい顔に

なってますやん。

で、こーゆーとき私の

秘密兵器の出番なのよー。

それは、スンダリの
ファーミング ジェルマスク!


このマスク使ったら、
たった7分で、
顔が引き締まり、
超つやつやの光り輝く肌に
なれますっ。

ゴトゥコラエキスとペプチド、インディアンアスパラガスエキスを配合した、

最強のアンチエイジングマスクなのーーーーっ。

ジェル状の洗い流すタイプですが、スンダリ独特の、

アロマな香りも、大好き。

癒されます。

急いでるときは、7分でOKだけど、

スンダリのスタッフに教えてもらった、裏技お教えいたします。

ファーミングジェルマスクを、

ナイトクリームみたいに

前日の夜からつけたまま

寝るんです。

すると、翌朝ぴっかつや

でもって、

お肌がピーンとリフトアップして、マジで感動的!

私はイベントの前には、

このマスクか、

ナチュラビセのアイスリフトマスクを使ってます。

どちらも、

疲れたお肌の究極の救世主。

めちゃおすすめよ。

こちらから買えます!


そしてえええ!


この日は、The Day SpaのCEO,多恵さんと
パートナーの辻本さん、

そして私の相方も集合して、

ミーティングをかねた新年会を、心斎橋のきたむらさんで!

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きたむらさんといえば、

ミナミの老舗のすき焼きのお店です。

お肉を野菜と一緒に割り下で炊き込む関西風が多い中、

こちらでは、

鉄鍋を温めて、じゅっとお肉を焼いて、
お砂糖とお醤油をつけて食べるという、
関東風です。

これぞ、

お肉のごまかしがきかない、まさにすき焼き直球の食べ方ですよね。

こうして頂くには、ほんとに上質なお肉じゃないと、

だめなんですよね〜。

いや、すごかったです!


お肉ーーーーーーっ。

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すべて個室で、

仲居さんが、つきっきりで焼いて食べさせてくださいます。

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ミナミで、古くから財界の方たちにも愛された、

老舗でいただく、本物のすき焼き〜。

ほんとに美味しかった!

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ごちそうさまでした。


みんなで記念撮影。

辻本さんと多恵さんのカップルは

いつでもほんとに素敵〜。

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相方は写真で笑えない体質(笑)

すいませんっ。



でも、まだこれはカメラ目線でましな方です(>_<)

ほんと、もうちょっと愛想いい顔してもらいたいんですけどねw



しかし、私いつも思うのですが、

お肌のつやつや度は、もちろん、外からのアプローチも大切なんですが、

内面から輝かせることも大事。

それには、いつも気持ちがときめいていて、

仕事や恋や、何か夢中になれるものがあることが重要なのですよね。

そして、そして、もうひとつ。

艶肌にガツーンと効くのが、

上質なタンパク質。

特に上等なお肉を頂くと、

翌朝、しっとり、すべすべ、ぴかぴかのお肌になりますよーーー。


そんなわけで、

今年も艶のあるお肌と心を目指して、

みなさんも、一緒にがんばろうね!


きゃん。

by madamregina | 2014-01-07 16:48 | Madam's Beauty

今年は、レジィーナの馬柄プリントで運気上昇間違いなし!   

2014年 01月 05日
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お正月の3日、レジィーナロマンティコの帝塚山店で、

撮影大会しましたーー。

トップは壁ちゃん、佳世ちゃん。

そしてわたしーー。

3人とも、今年の干支、レジィーナロマンティコの馬柄オリジナルのお洋服を

着ておりますっ。

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私はスーツで着ていますが、


壁ちゃんと佳世ちゃんみたいに、

ジャケットやベストにジーンズとコーディネートさせて、

上級カジュアルルックも素敵!


もう、運気上昇間違いなしって、感じでしょ?






壁ちゃんと。

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こちらは、別々の視線なふたり〜(笑)

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私がつけている、馬のペンダントは、

ヴェニチアングラスで出来た、馬のモチーフです!

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このペンダントも、今年はぜったいつけたい感じですよね。


これもほしいいいいいーーーーーっ。



ちなみに壁ちゃんが、

この日、めっちゃカッコイイ、ショートブーツを履いています!

壁ちゃん、スタイルバツグンっ。足、ながーいねん。


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どこの?どこの?

と、興奮したら、

やっぱり、ラルフローレンっ。

で、レーベルはっ?と

わざわざ脱いでもらいまして(≧∇≦)

ひゃー、パープルじゃないですかっ!


コレクションラインじゃないですかーっ⁈


馬の蹄鉄がついてて、

レジィーナの、馬柄オリジナルスーツのジャケットに、

ばっちりです。

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今日の壁ちゃんのジュエリーは、

噂のダブルライオンとめちゃきれいな南洋パールのバロック!

お似合いです!

さすが、お洒落&靴番長のセレクト。



つーか、私も、これ激欲しいっ。

ラルフの馬モノってほんと、好きなんだ!


そして、こちらは、


大好きな佳世ちゃんとの

お気に入りの写真たち〜。


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こちらはマントを羽織って。

今月、強化月間のこのマント。

フォックスとカシミヤがすっごく贅沢な、それは最高の肌触り。

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佳世ちゃんはね、

一人っ子の私にとって、

めっちゃ、可愛い妹分。(娘じゃないねん、ここ大事。笑)

血液型も一緒。

性格も似てる。

前世は絶対、家族だったはずやー。



彼女と仕事や恋や人生や、

ParisやNYについて、

お喋り出来たこの年末年始、

めちゃ、刺激的で楽しすぎたー。


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【デートするとき、新しい服を買いたくなるような、
男とつきあいたいよね】



なーんて、名言も炸裂。

そうなのだ。

レジィーナロマンティコのお洋服って

恋する女性にとって、

憧れの人に見てもらいたい服・・


でもあるのです!

今年は佳世ちゃんと、

ゴシップガール@Japanの物語、

作っていくつもり。

え?

年齢差ありずぎって?

ほっといてー(笑)

ひええええーーーーーーっ。



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by madamregina | 2014-01-05 23:51 | Regina Romantico

新年あけましておめでとうございます!   

2014年 01月 04日
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みなさまーっ!

新年ももう、4日もたってしまいましたが、

あけまして、おめでとうございますっ!


昨年も、私のブログをご贔屓に
してくださった、みなさま、
ほんとにありがとうございますっ!

このブログをご覧くださっている方の中には、

私がまだ実際、お会いしたことがない人たちがほとんどだと思います。

でも、ときどきあちらこちらで、

私のブログをいつも読んでくださっている素敵な人たちの

お噂を耳にしております。

そんなとき、なんとも言えず、うれしーーーっ!

という気持ちになり、

感謝の気持でいっぱいになります。

今日は、そんなまだ見ぬ、わたしのお友達に、
改めてお礼をお伝えしたいな、と思います。

ほんとにありがとうございます!

そして、今年もどうぞご贔屓に^^

よろしくお願い申し上げますっ。きゃん。


さて、みなさまのお正月は、いかがでしたか?

わたしのお正月は、
毎年恒例、
レジィーナロマンティコの阪口社長のお宅で、

酒とバラと泡と極上肉とてっちりの



めくるめく日々を過ごしましたーーーーーっ。


もう、泊まり込みですっ(笑)




元美さんは器にもとっても凝っていらして、

アンティークなど素敵なものがいっぱい。

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おせちは、Genji。

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Genjiのおせちって、ローストビーフとか、すっごく美味しいんですよね〜。




そして、元美さん、お手製の、お雑煮、
もうーーーー。美味しすぎましたーーー。

大きなはまぐりといくらが贅沢に入っています。

お餅も超こだわりの有機農家の玄米から作られた特別なもので、

ほんっとにやさしい味わい。

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お屠蘇のセットも素敵すぎますーーー

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お酒は、伊勢神宮のありがたい白鷹のスペシャル。

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もうね、このお酒、惚れましたっ。

わたしはもともと白鷹のお酒の好きで、良く飲んでおりましたが、
これは、別格。

するっとさらっと、のどごし最高で、

澄んだ水のようでいて、奥が深く、のむほどに幸福感でいっぱいになるお酒なのです!

さすが、お伊勢さんのために造られたお酒です。



お雑煮を頂いたあとは、

ダッシュで、相方のお母様に新年のご挨拶をかねて、
実家へ。

こちらは今年のおせちは、なだ万。

おいしかった~。

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そしてぇええええええーーーーーっ。

夜は再び、元美さんのお家に戻って、


きゃーーーーーーーっ、てっちりでございますっ!


ぜぃぜぃっーー。

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そうこうするうちに、元美さんのお家から歩いて3分のところに住んでいる、

壁ちゃんファミリーも来られました!

オトコマエのソムリエ、ご主人の大崎さんが、

オーマイガー。

元旦の夜に相応しい、ゴージャスなシャンパーニュを持ってきてくださいました。


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プロのソムリエに開けてもらって、注いでもらって、

頂く、泡はまた格別でございます〜。

そして、こちらは元美さんお手製の、きずしーーーーっ!

私がきずしが大好きだということで、

作ってくださったんですが、

もうーーーーー、脂がノリノリで、
とっても上品なお味。美味しすぎました。

大崎さんも「シャンパンに合う!」

と人気炸裂。最高に美味しいきずしでした。

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ところで、もちろん、てっさにも泡は合いますが、

さて、お鍋だ!

わたしはこのとうとう身が激好きなん。

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ジュルジュルっとぬるぬるっと、

もう、コラーゲンの宝庫で皮まで美味しく、たまらんっ。


ふがーーーっ。



でもって、どうする、この白子ーーーーーーーーーっ

ひえええええええええええええええええええええええっ。


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この大きさは、なんだーー。

絶叫級のスーパー白子に、

松澤、アドレナリン大爆発っ。




興奮しすぎて、元美さん家のリビングで、

戦いの踊りまで踊ってしまっただーー。

そうです。

そして、この白子は、松澤選手にまかせてくださいっ!と、

名乗り出て、

最高級のお塩で、文字通り、手塩にかけて、焼き上げましたのーー。

そのお味?

いやもう、死ぬかと思ったわーーー。

みんな、


「いっちゃんが白子好きだから、たくさん食べていいよ」

と言ってくれて、わたし、いちばんぎょうさん頂きました。

なんて、みんなやさしーーの。

大好きっ。


さらに、このあと、大崎さんが自らのセラーから、

1989年の秘蔵の赤ワインを持参してくださっていましたーー。

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コルクも素敵な香り〜。

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佳世ちゃんとわたしは、もうそのお味に、陶酔っ!

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アンティークの小さなグラスが可愛いでしょ?

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壁ちゃん家のオチビちゃんたちも、ごきげん。

杏ちゃん。すっかりお姉さんのお顔になったね。

べっぴんさんやわー。

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みんなのアイドル、晄君。

きゃわいーーーー。

元美さん家の周平君と。

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佳世ちゃんは、肩車〜。


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そして、ママの壁ちゃんと。もう、壁ちゃんにそっくり。

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いやあ、

ほんとに華やかで、楽しくて、

最高に美味しい元旦でございました〜。


それにしても!

元美さん家は賑やかで、あったかくて、

いつまでも居続けたい、まるでサザエさんのような楽しいお家でしたーー。


元美さん、ほんとに長い間、ありがとうございました!

そして最高に心のこもった、美味しく贅沢なご飯、

ごちそうさまでしたっ!

また来年も行かせてねっ!きゃーん♪

by madamregina | 2014-01-04 15:54 | Diary