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Castle Hotel & Spaの素敵なディナー   

2017年 06月 03日

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ちょっと時間があきましたが、
NY、Tarrytown で滞在した
素敵なキャッスルホテルのレポ続きですー。




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こちらのホテルの総支配人でいらっしゃる
ロイド中野さんと、
20年ぶりに再会。

ハワイのフォーシーズンホテルはじめ、
西洋銀座、
インドネシアなど世界中のホテルやレストラン、
また、食ビジネスの世界でも、
キャリアを磨かれた、
業界の大御所です。

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変わらずダンディでジェントルで、
ホテルのガーデンを歩きまわり、
ひとつひとつの草木にまで
心を配るお仕事ぶりに感動。

この日は、
プール開きのイベントがあり、

素敵なプールサイドへ。

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バカルディとのコラボパーティで、
ラムベースのアペリティフを
いただきました。


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そして、
ダイニング Epuusに移動して、
ロイドさんとディナー。


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ワイン、お料理…とすべてについて造詣の深い方とのお食事は、
楽しすぎましたっ。

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また、
かつていらした
ハワイやインドネシア、
ニューイングランドなどの
ホテルのお話もいろいろ共通の
お知り合いがいて、
話がさらに弾んだ夜。

それにしても。

ハドソンリバーが見渡せるテーブルの素敵なこと。


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ロイドさんが
仰るように
ここはNYでも特別なパワースポット。
それが実感できるような
風景でした。

テーブルは、フルブックで
すべて二回転。

ドレスアップしたお洒落なニューヨーカーたちで眩しかったです。

オイスターや、
ソフトシェルクラブ、
フォアグラ、
フィレミニオン、
ロブスターなどを
堪能。

いやぁ、美味しかったー。

ごちそうさまでした。

by madamregina | 2017-06-03 22:23 | Hotel | Comments(0)

グラホご飯が恋しいねん(;_;)   

2017年 06月 01日
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いや、
アメリカを旅しておりますと、
やっぱりジャパンのご飯が激しく食べたくなりますな。

一応、フリーズドライなんかのお味噌汁も持参しておりますが…
やっぱり物足りないよね。

アメリカのファンシーなレストランは、
それはアトモスフィアも素晴らしく、
ピーポーウォッチングも楽しくて、
大好きなんですけどね。

お味は…と言いますと、
はっきり、きっぱり、
やっぱり日本の味が、
恋しいわ。


中でもお家で私がいつも食べてるグラホご飯が、夢に出てきますーっ。

グラホのショッピングバッグを持ってきて、
なつかしんでおります。笑

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ちなみに
わたくしはNYから北に上がって、
メーン州のフリーポートへ。

そしていまは、
ヴァーモントにおりますよ。

そんなわけで、

いまいちばん食べたいのは、
グラホの大人気キット、
青椒肉絲❣️

これはね、
もー、ぜっーぴんやねん。

最近はキットものが大流行りですが、
グラホはその先駆者。
しかもクオリティの高さでは、
他の追随を許さないと私は
思っておりますっ(鼻息っ)

しかも、身体にいいものしか使ってないので安心だよね。


でー!
この青椒肉絲キット、
ほんまに簡単なのよー。

中にはいっているのは
これです。


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まずは、
フライパンにサラダ油をひいて、
用意された豚肉を入れ、
次にタケノコのスライスを加えて
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ピーマンのスライスも!

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適度に炒めて、

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白ネギの輪切りをまぶして、

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最後に合わせ調味料をかけまわして、

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完成っ。

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ひゃー。
ほんとに

簡単すぎて、びっくりするー。



なのにお味はめちゃくちゃ、深くて、
高級チャイニーズにあるような、
超一級の風味なのです。

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感動しちゃう。


上質な豚肉に、
スライスされたピーマンもチョー新鮮で、
シャッキシャキの食感も、たまらんっ。

白ネギのスライスも、
めちゃフレッシュです。

合わせ調味料がね、
これまたすんばらしーの。

美味しすぎるねんっ。

わたくし、
お世話になった方達にも
グラホのおすすめキットや
冷凍食品を送っておりますが
みなさま、
ほんとに喜んでくださっています。

今年のお中元はぜーんぶ、
グラホで調達するつもり。

ああああ、
それにしても
青椒肉絲にあっつあつのご飯がたべたーい。

にゃーん(´∀`)



by madamregina | 2017-06-01 23:46 | グランドフードホール(グラホ

グラホの期間限定、新たまねぎ生ドレッシング!   

2017年 06月 01日
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そしてー。

本日、グラホから最新ニュースをゲットしました!

はーっはーっはーっ。

昨年人気爆発した、
新玉ねぎ生ドレッシングの
今年の分が入荷したんですよー、奥さんっ。

この7月いっぱいだけの限定品。

生の玉ねぎの甘さと
にんにくの風味効いた、
たまらんちな、
パンチのあるサラダドレッシング。

なんてなんて美味しそう。

いま、グラホのカリスマバイヤーさん、
イチオシです。

誰か売り切れる前に

私の分も買ってくださいませんのことかっ⁉️

ひー(´∀`)

by madamregina | 2017-06-01 22:03 | グランドフードホール(グラホ